پیتزا لقمه ای سمیت

مواد لازم :👇
۱-شیر ولرم ۱ پیمانه یا ۱ لیوان فرانسوی دسته دار
۲-آب ولرم ۱ پیمانه
۳-خمیر مایه ۱ قاشق سوپ‌ خوری
۴-نمک ۱ قاشق سوپ‌ خوری
۵-شکر ۱ قاشق سوپخوری
۶- ارد ۶۵۰ تا ۷۰۰ گرم
۷-روغن مایع ۵۰ گرم
۸-موادپیتزا :
پنیر پیتزا، سس پیتزا، قارچ، فلفل دلمه سوسیس یا مرغ و ...

طرز تهیه خمیر :👇
شیر ولرم، ‌اب ولرم، خمیر مایه، شکر و نمک را داخل ظرف میریزیم کمی مخلوط میکنیم و آرد رو کم کم اضافه میکنیم . همه آرد رو یکباره نریزید شاید زیاد باشه سپس روغن را اضافه و همه مواد رو خوب مخلوط میکنیم و بعد از ده دقیقه ورز میدیم خمیر لطیفی بدست میاد حالا داخل ظرف روی خمیر رو می پوشانیم و حدود ۴۵ دقیقه استراحت میدیم تا حجمش کمی زیاد بشه بعد از استراحت چونه های ۱۰۰ گرمی میزنیم وروی چونه ها رو میپوشانیم و یک چونه رو به دوقسمت ۴۰ و ۶۰ گرم تقسیم میکنیم چونه ۴۰ رو روی میز کار یا سینی گذاشته و با دست کمی تخت میکنیم‌ تا گرد بشه و
چونه ۶۰ گرم رو نصف میکنیم و به صورت دوتا طناب درمیاریم و طنابها رو روی هم گذاشته و دور هم میپیچونیم و دور خمیر که کف سینی تخت کردیم میندازیم ودوسر طناب رو روی هم میزاریم . تمام چونه ها رو به این شکل در میاریم . کف خمیر رو کمی سس ریخته و پنیر پیتزا و قارچ و فلفل دلمه و سوسیس یا کالباس یا گوشت مرغ ریخته یا هر مواد دلخواهی که دوست دارید میریزیک وروش رو کمی پنیر پیتزا میریزم و بعد اطراف خمیر رو رومال تخم‌مرغ میزنیم و کنجد یا سیاه دونه میریزیک در فر ۱۸۰ درجه مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه میپزیم.
نوش جان⚘

نکات :👇
اگر مواد براتون زیاده نصفش کنید.
خمیر گرد کف پیتزا باید خیلی تخت کنید تا نازک بشه پف میکنه و این پیتزا مدلش کمی ضخیم هست ولی خوشمزه و بافت بی نظیری داره😋